Pivo Klášter dostalo své jméno podle kláštera řádu cisterciáků, který byl založen ve druhé polovině 12. století a stával v Klášteře nad Jizerou.
Jako první začal v Klášteře vařit pivo v roce 1570 Jiří Labouňský z Labouně, na počátku 17. století se jeho majitelem stává Václav Budovec z Budova.
Pivní značku Klášter ocení pro její harmonickou chuť především skuteční pivní znalci. Piva jsou vařena generacemi sládků osvědčeným, dvourmutovým způsobem z českého sladu a žateckého chmele. Tradiční způsob vaření českého piva s lahodnou harmonickou chutí a výraznější hořkostí, navazuje na poctivé řemeslo a přísnou filosofii řádu cisterciáků. S každým douškem piva Klášter souzníme s chutí historie.